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地元の元気プロジェクト
地元の元気プロジェクト

宇都宮餃子​
(栃木県宇都宮市)​

戦後から続く地元のソウルフード
全国区に広がる「宇都宮餃子」

宇都宮には、駅の近くに餃子街道があり、専門店がズラリ。
この日は、人気店の餃子を一度に楽しめる、餃子のテーマパーク「来らっせ 本店」へ。宇都宮餃子会の理事を務める鈴木章弘さんは、「昭和26年頃、満州から引き上げた人たちを中心に商売を始めたのが宇都宮餃子。平成に入ってからはテレビ番組でも取り上げられて全国区に。戦後の苦しい時にも宇都宮市民のそばには餃子があり、笑顔になれました」と、宇都宮市民の愛する餃子とその歴史について語ってくれました。
餃子職人がひしめき、店主の数だけ個性のある宇都宮餃子。キャベツだけでなく白菜なども入った野菜の多さが特徴で、3~4皿を平らげる人も多いとか。
「宇都宮みんみん」など人気店自慢の餃子の食べ比べを出来るのが、宇都宮餃子会が運営する「来らっせ 本店」のいいところ。中でもオススメは、99%以上のお客さんがオーダーするというA盛りとB盛り。人気店5店舗の味が、ひと皿で楽しめてしまいます。
「それでもやっぱり作った人が焼いた餃子が一番美味しい。ここでお気に入りを見つけたら、各店舗の方にも立ち寄ってみてください」と鈴木さん。
「来らっせ」では、持ち帰りの焼餃子も好評で、鈴木さんが「レンジでもいいですが、フライパンで焼き目をつけると、より美味しく食べられます」と教えてくれました。

来らっせ 本店

住所:栃木県宇都宮市馬場通り2-3-12
MEGAドン・キホーテ ラパーク宇都宮 地下1階
電話:028-614-5388
営業時間:<常設店舗>月~金曜:11:00~20:30(L.O 20:00)、土・日・祝:11:00~21:00(L.O 20:30)
<日替わり店舗>11:00~21:00(L.O 20:30)
<お土産コーナー>10:00~21:00
定休日:無休
※2021年1月8日~、栃木県の時間短縮要請を受け20:00閉店となります。
※常設店は休業しております。

地元の元気プロジェクト

「地元の元気プロジェクト」

Jリーグをパートナーに全国のまちで、地元のみなさんと対話しながら、一緒に汗を流して地元の元気づくりに取り組んでいきます。