明治安田生命×J.LEAGUE

地元の元気プロジェクト
地元の元気プロジェクト

ヴァンフォーレ甲府

ヴァンフォーレ甲府選手

2021/3/26

みんなの地元魅力紹介「甲府編」
山の幸に恵まれた風光明媚な街

和菓子にほうとう、信玄公ゆかりの地元グルメに舌鼓!

地元の魅力を紹介していく63回目は、ヴァンフォーレ甲府の小林岩魚選手とともに、地域ならではのグルメ・名所を訪ねます。

富士山の絶景が望めるビューポイントのほか、日本一の渓谷美と称される昇仙峡など、見どころ満載の甲府市。「最近では、甲州ぶどうで作られた甲州ワインが注目されています」と小林選手が語るように、日本ワイン発祥の地としても有名。新宿から電車で1時間半と、首都圏からのアクセスが容易なのも魅力です。

「未来へ Unite for the Next」を
スローガンにJ1復帰をめざす!

武田信玄公の銅像

ヴァンフォーレ甲府は、1965年に創部された甲府サッカークラブが前身。甲府市、韮崎市を中心とする山梨県全県をホームタウンとし、1999年よりJリーグに加盟するプロサッカークラブです。チーム名はフランス語の「ヴァン(風)」と「フォーレ(林)」を合わせた造語、武田信玄公の旗印である「風林火山」が由来です。

小林岩魚選手は、同サッカークラブのアカデミー出身で地元の生え抜き。大学卒業後、2019年シーズンよりヴァンフォーレ甲府に入団、さらなる飛躍が期待される若きMFです。

武田信玄公もこよなく愛した
山梨のソウルフード「ほうとう」

小林選手とほうとう

山梨を代表する郷土料理・ほうとうは、平打ちの太麺を、かぼちゃなどたっぷりの野菜とともに煮込んだ鍋料理。甲斐の国を治めた武田信玄公も好んで食べていたと言われています。「県民にとってなくてはならない郷土料理。山梨を訪れたビジターサポーターの方々に、自信を持ってオススメできるグルメです」と、小林選手も大プッシュ!

甲州ほうとう 小作 店舗外観

今回うかがったのは、山梨県を中心に9店舗を展開している「甲州ほうとう 小作」の甲府駅前店。天井が高く、座敷を中心とした落ち着いた雰囲気の店内で、メインメニューであるほうとうのほか、鳥モツ煮、煮貝など、山梨ならではの味覚を楽しむことができます。

オリジナルの麺と味噌で作る
滋味深い伝統の味

かぼちゃほうとう セットメニュー

この日いただいたのは、一番人気のかぼちゃほうとう。「もちもち食感を出すために試行錯誤を重ねました」と、店長の笹森剛崇さんが語る厚みのある麺は、小作オリジナル。野菜ベースの秘伝の出汁に、こちらもお店独自の製法で作られた「小作味噌」を加えた汁がよく絡みます。

馬刺しや小鉢、漬物とのセットメニューもボリュームたっぷりで大人気! とろっとした食感の馬刺しは、濃厚な味わいのほうとうと相性バツグンです。

豚肉ほうとう

かぼちゃほうとうに次いで人気なのが、豚肉ほうとう。ほどよい脂身のある豚肉がたっぷり入っており、野菜の旨味と相まって、深い味わいとなっています。

甲州ほうとう 小作 店長の笹森さん

「ご注文を受けてから、ひとつひとつ鉄鍋で調理するので、あつあつの状態で召し上がっていただけます」と笹森さん、笑顔でお待ちしています!

甲州ほうとう 小作 甲府駅前店

  • 住所:山梨県甲府市丸の内1-7-2
  • 電話番号:055-233-8500
  • 営業時間:月~土11:00~22:00(L.O.21:10)、日11:00~21:00(L.O.20:30)
  • ※連休の場合は最終日が20:30L.O.、21:00閉店となります
  • 営業日:年中無休

素朴な味わいが大人気!
山梨のテッパン土産「信玄餅」

小林選手と信玄餅

山梨の代表的な銘菓といえば、信玄餅。武田信玄公が出陣の際、非常食としていた切り餅にちなんで誕生したとも言われています。お餅に、黒蜜ときなこをたっぷりとまぶして食べるその味は、シンプルながら飽きの来ない美味しさです。

「小腹がすいたときや、練習や試合で疲れがたまったときなど、甘い黒蜜と弾力のあるお餅を心身が欲します」という小林選手。幼少の頃から、信玄餅は身近な存在だったとか。

趣のある街並みの一角に佇む
和菓子の老舗「金精軒」

台ヶ原金精軒 台ヶ原店

今回うかがったのは、まもなく創業120年を迎える和菓子の老舗・金精軒台ヶ原店。こちらの店舗は、日本百名山の甲斐駒ヶ岳、日本名水百選の尾白川といった美しい自然のなかを通る甲州街道台ヶ原にあります。台ヶ原はかつて宿場町として栄えた土地であり、かつての旅籠屋を改装したというお店は趣のある外観で、写真に収める人も多いのだそう。

山梨の名水から生まれた
金精軒こだわりの「信玄餅」

信玄餅

小林選手も「山梨県民なら誰もが知っている金精軒の信玄餅。歯ごたえのある食感と素朴な味わいが魅力ですね。後味がすっきりしているので、飽きることなく食べられます!」と、ゾッコン。

「国産の原材料にこだわり、山梨の梨北米や甲斐駒ヶ岳の伏流水を使用しています。やはりお水のおいしさは、お菓子作りにおける大きなファクターとなっていると思います」と、企画担当の清水広太さんがその美味しさの秘密を語ってくれました。

青のユニフォームがモチーフ
ヴァンフォーレ信玄餅も大人気

ヴァンフォーレ信玄餅

ブルーのパッケージが鮮やかな『ヴァンフォーレ信玄餅』を販売するなど、ヴァンフォーレ甲府のオフィシャルスポンサーとしての活動も積極的に行っている金精軒。清水さんによると、「甲府まで試合観戦に来られた、アウェイチームのサポーターの方々にも喜んでいただけるお土産として、考案しました」とのこと。金精軒各店舗やまちなかヴァンフォーレプラザほか、ホームゲームが開催される日にはスタジアム内でも販売されるので、観戦の記念に購入してみては?

台ヶ原金精軒 台ヶ原店

  • 住所:山梨県北杜市白州町台ヶ原2211番地
  • 電話番号:0551-35-2246
  • 営業時間:10:00~17:00(7月1日より9:00~17:00)
  • 定休日:木

季節ごとに違う顔を持つ
自然豊かな世界遺産・河口湖

富士山と河口湖と紅葉

バスフィッシングのメッカとしても知られる河口湖は、富士山麓に位置する富士五湖のひとつ。2013年に富士山が世界文化遺産登録された際、構成資産のひとつとして世界遺産に登録されています。

富士山と河口湖と花火

「夏は花火大会、秋は紅葉、冬は雪の積もった富士山など、四季折々の楽しみ方ができるのが魅力ですね。いつ行ってもおすすめスポットがあるのがポイントです」と、小林選手。秋には紅葉した木々が美しいもみじ回廊、年間通じて氷に覆われている鳴沢氷穴など、周辺には数多くの観光名所が点在しています。

河口湖

  • 住所:山梨県南都留郡富士河口湖町
  • 電話番号:0555-72-3168(富士河口湖町 観光課)

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が変更になっている場合があります。

PROFILE

小林 岩魚 ©J.LEAGUE

小林 岩魚 KOBAYASHI IWANA

背番号
27
ポジション
ミッドフィルダー
身長・体重
178cm/72kg
出身地
山梨県
前所属チーム
専修大学
TOPへ戻る