明治安田生命×J.LEAGUE

地元の元気プロジェクト
地元の元気プロジェクト

ザスパクサツ群馬

ザスパクサツ群馬選手 ©THESPA

2021/3/26

みんなの地元魅力紹介「群馬編」
群馬のソウルフードと屈指の名湯

スタジアムフードで人気の品と草津温泉

地元の魅力を紹介していく61回目は、ザスパクサツ群馬の白石智之選手とともに、地域ならではのグルメや注目スポットを訪ねます。

義理人情に厚い県民性で知られ、古くから小麦栽培が盛んで粉もの文化が根付いている群馬県。「緩やかな時間が流れるスポットが多く、リラックスできる場所が多いです。知らない場所を調べて回るのも楽しい」と話す群馬出身の白石選手と地元の魅力を掘り下げます。

ザスパブランドを確立して
新加入選手とともに高みをめざす

前橋駅

2005年よりJリーグに加盟、2012年に名称変更をしてザスパクサツ群馬に。クラブ名は英語で温泉を意味する「SPA(スパ)」とチームが誕生した草津温泉に由来しています。
昨シーズンからより攻撃を重視。ボールを保持したら、積極的な攻めの姿勢で自らゲームメイクしていくスタイルへと進化を果たしました。「サッカーができる幸せを改めて強く感じた」という白石選手のコメントはチームの総意であり、2021年シーズンは結果を貪欲に追い求め、見応えのあるゲームでサポーターの期待に応えてくれることでしょう。

自社製造の群馬グルメを揃え
美術館も併設する「庵古堂」

庵古堂 店舗外観

ザスパクサツ群馬のホームスタジアム「正田醤油スタジアム群馬」から車で約20分の場所にある「庵古堂」。ホーム戦の際にはキッチンカーを出店しチームを応援する同店は、焼きまんじゅうや水沢うどん、湯の花まんじゅうなどのご当地グルメを自社で製造、販売しています。

庵古堂 店内

店内には広間やボックス席なども備える食事処、手打ちうどん作りができるうどん手作り体験コーナー(要予約)などがあります。

水琴窟&切り絵緑の美術館 館内

さらに、敷地内には「水琴窟&切り絵緑の美術館」を併設。群馬の風景を切り取った繊細な作品を鑑賞できます。
今回は、白石選手もよく訪れる「庵古堂」で、焼きまんじゅうと水沢うどんについて伺いました。

クセになる甘じょっぱさ
ソウルフードの焼きまんじゅう

焼きまんじゅう

地元のおすすめとして、白石選手がまず挙げてくれたのが「焼きまんじゅう」です。「昔ながらの伝統の味。この先も群馬県民のソウルフードであってほしい」と話し、味噌と饅頭の相性の良さがおいしさのポイントと教えてくれました。

焼きまんじゅう 生地

「群馬県は小麦作りが盛んで粉もの文化が発展してきました。諸説ありますが、江戸時代後期には焼きまんじゅうが食べられていたとか」と庵古堂の森塚勝さん。酒種で発酵させたフワフワの生地をみたらし団子のように串に差し、タレを絡めて焼き上げたのが焼きまんじゅうで、スタジアムグルメとしても人気です!

焼きまんじゅうを食べる白石選手©THESPA

「まんじゅうという名前だけど、中にあんこが入っていないので県外の方は驚かれます。けれど、あんこがなくても味噌だれの奥深い味で満足させてくれます」と白石選手が話します。

焼きまんじゅうを焼く様子

森塚さんも「焦げ目が付くくらいがおいしい。うちのタレは数種類の味噌をベースに、みりんなどを加えた甘じょっぱい味。店ごとの味があるので、いろいろなところで食べてみてください」と続けます。

焼きまんじゅうにタレをぬる様子

さらに「そのまま食べるのが一番ですが、熱々の焼きまんじゅうの上にバニラアイスを乗せてもおいしいです」と白石選手。練習で疲れた時や自分へのご褒美として焼きまんじゅうを食べているとか。

日本三大うどんのひとつ
のど越しの良い「水沢うどん」

水沢うどん

香川の讃岐うどん、秋田の稲庭うどんに並び、日本三大うどんのひとつ・水沢うどん。白石選手は「夏によく食べに行っています。水沢の水で茹でた麺はコシがあり喉越しが最高です!」と、その特徴を話します。
水沢うどんの歴史は400年ほど前にさかのぼり、水澤寺(水澤観音)の周辺で提供されていたと言われています。コシのあるやや太めの麺で、透き通るような美しさが特徴です。

天ぷら

水沢うどんとのセットメニューになっている天ぷらも白石選手のお気に入り。なかでも「舞茸の天ぷらを塩で食べると最高においしい」と言います。ほかにも、海老や肉厚の椎茸、かぼちゃなど季節の天ぷらが盛り合わせでいただけます。

山里水沢うどん

「庵古堂」では店内の工房で製造した「山里水沢うどん」を販売。小麦粉や塩の配合、干す時間や温度など、その時の環境を見極めて丁寧に作業をしています。

白石選手と山里水沢うどん©THESPA

白石選手は「群馬のおいしいお土産として重宝しています」と言い、ギフトとしてよく選んでいるそう。

カレーうどん

こちらもスタジアムグルメとしても人気のカレーうどん。メディアで紹介されたこともあり、ファンの多い一品です。一般に冷やしざるうどんとして提供されることが多い水沢うどんですが、温かい麺ならではの優しい食感やおいしさもクセになります。

庵古堂

  • 住所:群馬県北群馬郡吉岡町上野田3362-4
  • 電話番号:0279-54-8505
  • 営業時間:9:00~16:00 ※お食事処11:00~
  • 定休日:無休

自然湧出量日本トップクラス
日本三名泉のひとつ「草津温泉」

草津温泉 湯畑

兵庫県の有馬温泉、岐阜県の下呂温泉と並び、日本三名泉として知られる草津温泉。白石選手は「とにかく泉質がすごい! お風呂上がりもずっと身体が温かいです。またチームの由来を知ることもできます」と話します。

ゆもみちゃんの顔出しパネルと白石選手©THESPA

開幕ホーム戦では、草津温泉観光大使「ゆもみちゃん」による応援が行なわれ、草津温泉の宿泊券等が当たる無料の抽選会を開催! ザスパクサツ群馬の下部組織「チャレンジャーズ」の選手たちは草津温泉で働きながら練習に励み、草津温泉を影で支える縁の下の力持ち的存在で、チームとの縁が深いのです。

湯もみショー

「湯畑の近くで行われている湯もみショーなど、草津町の歴史にも触れてほしい」とすすめてくれたのが、大正ロマン風の建物「熱乃湯」で開催されている湯もみと踊りショーです。連日、数回ずつ開催され、湯もみガールズの指導のもと体験できる参加型プログラムが人気です!

湯畑周辺の街並み

「今は難しいですが、湯畑観光からの食べ歩きは絶対にしてほしい!」と白石選手。湯畑には八代将軍・徳川吉宗が湯を汲んで江戸まで運ばせたと言われる御汲み上げの湯枠が残っていたり、誰でも利用できる足湯があり、観光のスタート地点にぴったり。温泉まんじゅうの食べ比べをしたり、草津最大の露天風呂「西の河原露天風呂」や観光客も無料で入浴できる共同浴場で湯めぐりを楽しむのもおすすめです。

地蔵の湯 外観

「群馬への移籍が決まって帰省した際、家族みんなで草津温泉に旅行に行きました。寒い時期でしたが、寒さを忘れるくらいの街の熱気と温泉の熱さが印象に残っています」と白石選手。源泉は約65度と高温で、毎分32,300リットル以上の自然湧出量を誇るため、多くの温泉宿が源泉かけ流しという贅沢な温泉地なのです。

草津温泉観光協会

  • 住所:群馬県吾妻郡草津町草津28 草津温泉バスターミナル1F
  • 電話番号:0279-88-0800
  • 営業時間:8:30~17:30
  • 定休日:無休

PROFILE

白石 智之 ©J.LEAGUE

白石 智之 SHIRAISHI TOMOYUKI

背番号
19
ポジション
ミッドフィルダー
身長・体重
174cm/63kg
出身地
群馬県
前所属チーム
カターレ富山
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